Philosophie de cuisine Témoignages

« Je suis heureux de dire que les filtres Shepherd vaut chaque cent. Nous venons d’avoir une nouvelle hotte d’extraction montée et sont très impressionnés par le manque d’accumulation de graisse. Ils sont faciles à changer et certainement économiser sur le travail. »

Demian, Executive Chef, Flat White

« Depuis l’installation de Shepherd Filters, notre système a été parfaitement maintenu. Je l’ai inspecté moi-même un certain nombre de fois en pensant que je vais trouver de la graisse dans les canalisations et à l’intérieur de la canopée en raison de la cuisson que nous faisons, mais c’est toujours parfait, 100% propre. C’est le meilleur filtre que nous ayons jamais eu, car les autres ont été très graisseux, ce qui signifie que nous devions les nettoyer 2 ou 3 fois par semaine et, quelques semaines après la fin de la profondeur, il devenait de nouveau gras. Cela nous permet d’économiser de l’argent sur les nettoyages profonds et les heures de nettoyage des filtres pendant la semaine. Nous sommes très heureux de le recommander! »

Colchester General Manager, El Guaca Mexican Grill

« J’ai couru un poisson et un broyeur très occupé à Adélaïde, et nous avions habituellement notre canalisation et notre canopée derrière les filtres nettoyés tous les 6 mois et les filtres ont changé chaque mois. Depuis l’obtention des filtres Shepherd il y a près de 7 mois, il suffit d’éliminer les filtres jetables et de les changer toutes les 6 semaines. La zone de canalisation et de canopée derrière les filtres est toujours aussi propre qu’il y a 7 mois. Je suis ravi d’avoir poursuivi ce produit car ce n’est pas seulement pour moi de me sauver de l’argent, mais aussi des inconvénients et des inconvénients du nettoyage des conduits. Je serais ravi de recommander ce produit à d’autres personnes de l’industrie ou de toute personne ayant une cuisine commerciale. »

General Manager, Barnacle Bill

« En fonction de la propreté du système d’échappement de la cuisine pré et post-essai, nous avons déterminé que les filtres Shepherd ont effectivement maintenu la propreté des surfaces internes aval du système d’échappement de la cuisine. Si l’intégralité du système d’échappement de la cuisine était dans un état visiblement propre et que les filtres Shepherd installés et entretenus selon les recommandations du fabricant, il est probable que la propreté de la surface interne aval de l’ensemble du système resterait exempte d’huile et de graisse excessives Accumulée depuis plusieurs années. »

Manager, Greencap NAA

« Nous sommes un grand supermarché privé de Nouvelle-Zélande. Nous avons l’une des plus grandes boulangeries gratte-ciel sur place, produisant environ 20 000 articles par semaine avec 25 employés. Nous utilisons Shepherd Filters depuis 12 mois et nous avons remarqué une réduction significative de la quantité de build-up dans notre système de conduits, de sorte que notre nettoyeur de canalisation a déclaré que nous pourrions réduire de 6 mois de nettoyage chaque année. Il s’agit d’économies énormes dans nos coûts. Nous avons également remarqué une amélioration de l’efficacité des unités d’extraction, ce qui a un impact sur le maintien d’une meilleure qualité de l’air dans ces zones et une moindre consommation d’électricité essayant de sucer l’air sale par une surface collante. Il y a également eu une réduction sensible des sols sur les zones de toit environnantes des évents de l’extracteur. Nous sommes heureux de fournir une référence et avons certainement bénéficié de son utilisation. »

Michelle, Compliance Manager, New World Brookfield

« Nous avons installé des filtres à graisse Shepherd Filters dans notre cuisine il y a environ un an. Depuis, il y a eu une forte diminution de la quantité de graisse dans le conduit d’évacuation et le ventilateur, ce qui facilite le nettoyage de l’ensemble du capot. Sans les filtres Shepherd 100% en laine, il y avait de la graisse qui s’écoulait du ventilateur du toit et de l’entrée sur le toit du bâtiment. Nous n’avons plus de graisse sur notre toit ou dans le piège à graisse du ventilateur. Je recommande fortement ce produit à quiconque se préoccupe de l’excès de graisse dans son système de capot et sur leur toit. »

Don, President, Don’s Grill

« Le bureau du père utilise les filtres Naturalsorb / Shepherd depuis 2011. Nous avons utilisé de nombreux types de filtres à air et ils ont causé des problèmes d’écoulement d’air dans la cuisine et nous avons dû les enlever. Les filtres Naturealsorb / Shepherd ne créent pas de problèmes d’écoulement d’air et fonctionnent vraiment bien. En 5 ans, nous n’avons eu aucun problème avec les filtres Naturalsorb / Shepherd et nos toits sont également en très bon état. Naturalsorb / Shepherd Filters ont été installés dans nos deux emplacements et sont faciles à utiliser et à remplacer. Nous avons cherché depuis longtemps à trouver une solution pour garder nos nettoyages de capot au minimum. Le seul produit qui fonctionne est Naturalsorb / Shepherd Filters. Nous préparons plus de 6 000 livres de viande par semaine et sommes très satisfaits des résultats et des économies d’argent que ces filtres ont apportées. »

Ann-Marie & Ryan, General Managers, Father’s Office

« Nous avons reçu les écrans de filtre Kitchen Hood et les avons installés. Je pense que c’est la façon la plus simple et la plus simple d’attraper l’huile dans le conduit d’échappement de la cuisine. Il n’est plus nécessaire de nettoyer le capot de graisse, accompagné d’un coût élevé pour nettoyer professionnellement. Les tampons filtrants sont très faciles à insérer et il n’y a pas de désordre de nettoyage. Quand ils ont complètement absorbé, il suffit de les enlever et les jeter, puis insérer les nouveaux tampons filtrants. Plus de gouttes d’huile, plus de résidus d’huile dans le conduit et le ventilateur peuvent entraîner un incendie. Merci de votre aide et de votre service. »

Bert, General Manager, Turtle Cove Beach Resort

Installation du Client

 

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